Bayern 1 - Niederbayern und Oberpfalz

Niederbayern und Oberpfalz

Marc und Petra Herrmann und ihr panierter Gickerl | Bild: BR zum Artikel Zwischen Spessart und Karwendel Panierter Gickerl

Was schmeckt besser, ein Masthähnchen oder ein "Bauerngickerl". Der Biss ins "Haxerl" eines Brathendl fühlt sich jedenfalls anders an, als der in das eines freilaufenden Gickerl. Das eine hat durchgehend weißes und weiches Fleisch… [mehr]

das Steinkreuz am Lechle | Bild: BR/Tanja Oppelt zum Audio mit Informationen Historische Kulturlandschaft Bayern Auf der Jagd nach unentdeckten Schätzen

Bayern ist eine historische Kulturlandschaft. Sie kann viel erzählen – davon, wie die Menschen in früheren Jahrhunderten gelebt und gearbeitet haben. Ehrenamtliche sind unterwegs, um Zeugen der Vergangenheit zu finden, zu kartogra… [mehr]

Ein totes Pferd in einem Krematorium | Bild: picture-alliance/dpa zum Audio mit Informationen Unehrenhaft, aber systemrelevant Abdecker in Bayern

Abdecker waren früher Außenseiter. Mit Menschen, die Tierkadaver beseitigen, wollte man nichts zu tun haben. Wir begleiten eine Familienforscherin, deren Vorfahren zum Teil Abdecker waren – und treffen auf eine Tierbestatterin von… [mehr]