Bayerisches Fernsehen - Wir in Bayern

Alle Rezepte

Kleine Osterküchlein | Bild: BR/Wir in Bayern zum Artikel Melanie Michel backt Kleine Osterküchlein

Konditormeisterin Melanie Michel weckt heute die Vorfreude auf Ostern mit kleinen Osterküchlein. [mehr]

Machen Sie mit!


Logo | Bild: BR/Wir in Bayern zur Umfrage Sie wünschen? Wir backen! Was soll am 31. März gebacken werden?

Es ist wieder soweit: Sie können abstimmen, was wir für Sie am Dienstag, 31. März, backen sollen. Gugelhupf-Kranz, Ostertorte oder Mango-Schoko-Törtchen? Stimmen Sie ab! [mehr]

Rezepte der Woche

Frühlingssalat mit Rinderlende und Mairübchen | Bild: BR/ Wir in Bayern Morgen | 10:25 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Artikel Anton Schmaus kocht Frühlingssalat mit Rinderlende und Mairübchen

Sternekoch Anton Schmaus kämpft heute gegen Langweile in der Salatschüssel an. Rinderlende auf fruchtig-frischen Frühlingssalat mit Mairübchen, Mango, Rhabarber, Pak Choieun eun einem Dressing aus Ingwer, Zitronengras und Limette. [mehr]

Ostertorte | Bild: BR/ Wir in Bayern Morgen | 10:25 Uhr Bayerisches Fernsehen zum Artikel Sie wünschen? Wir backen! Ostertorte

Wenn Sie für die Osterfeiertage noch das passende Tortenrezept suchen, dann hat Konditormeister Sepp Schwalber heute genau das richtige: Ein Kuchentraum aus lockeren Böden, einer Füllung aus Aprikose, Mascarpone und Eierlikör. [mehr]

Gebratenes Lachstatar mit Spinat | Bild: BR/ Wir in Bayern zum Artikel Diana Burkel kocht Gebratenes Lachstatar mit Spinat

Für Diana Burkels Lachstatar werden die Fischfilets nur leicht angebraten und bleiben daher roh. So erhält der Lachs eine einzigartige Konsistenz und auch - unterstützt durch verschiedene Gewürze und Zutaten - ein ganz besonders Aroma. [mehr]

Waller auf Gemüse-Linsen | Bild: BR/ Wir in Bayern zum Artikel Andreas Geitl kocht Waller auf Gemüse-Linsen

Festes weißes Fleisch, besonders aromatisch, vielseitig in der Zubereitung - Andreas Geitl macht heute kräftig Werbung für den Waller. Dabei hilft ihm heute zum ersten Mal seine neue Assistentin, Schauspielerin Carina Dengler. [mehr]

Kartoffelpizza mit Schweinefiletspießchen  | Bild: BR/ Wir in Bayern zum Artikel Schmankerlkönig kocht Kartoffelpizza mit Schweinefiletspießchen

Unser Zuschauer Wolfgang Dangl aus Passau überzeugte Spitzenkoch Werner Koslowski mit einer würzigen Kartoffelpizza aus Süditalien, kombiniert mit auf Rosmarinzweige gespießte Schweinefiletstückchen. [mehr]

Himbeer-Eierlikör-Rolle | Bild: BR/Wir in Bayern zum Artikel Sie wünschen? Wir backen! Himbeer-Eierlikör-Rolle

Eine perfekte Rolle macht unser Konditormeister Sepp Schwalber. Allerdings hat seine Rolle nichts mit Purzelbaum oder Turnen zu tun. Aus Hefeteig, Himbeeren und Eierlikör kreiert er seine „Himbeer-Eierlikör-Rolle“. [mehr]